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BIO Rohstoffe für den Süßwaren- und Dessertbereich

Produktbezeichnung Charakterisierung Verpackungseinh. Palette kg

 

1. Zuckerprodukte

     
Roh-Rohrzucker Spezial Light 25 kg Säcke / BB 750
Roh-Rohrzucker Golden Light 25 kg Säcke / BB 750
Roh-Rohrzucker Golden Brown 25 kg Säcke 750
Roh-Rohrzucker Gemahlen 25 kg Säcke 750
Roh-Rohrzucker Staubzucker 20 kg Säcke 600
Voll-Rohrzucker SUCONAT 25 kg Säcke 750
Melasse   1.000 lt Tanks  

 

2. Kakaoprodukte

     
Kakaobohnen aus Domin.Rep./Bolivien/Ecuador/Peru / Panama / Uganda 70 kg Säcke 750
Kakaomasse Hispaniola / Inti Premium 25 kg Kartons 750
Kakaopulver 10 – 12 % Fett, alkalisiert 25 kg Säcke 750
Kakaopulver 10 – 12 % Fett, natural 25 kg Säcke 750
Kakaopulver 20 – 22 % Fett, alkalisiert 25 kg Säcke 750
Kakaopulver 20 – 22 % Fett, natural 25 kg Säcke 750
Kakaobutter natural oder desodoriert 25 kg Karton 750
Kuvertüre Drops Weiß, Milch, Bitter & 70% 10 kg Kartons  
Chocanat Frühstücksgetränk 20 kg Säcke 600
Chocanat Frühstücksgetränk 340 g Dosen  
Vanille-Extrakt 0,5 % oder 1 % Vanillin Kanister div. Größen
Vanilleschoten Bourbon Kartons  
Vanillepulver aus voller Bourbon – Schote 10 kg Karton  
Vanillepulver aus extrah. Bourbon-Schote 10 kg Karton  

 

Die Produkte sind BIO – zertifiziert n.: EU-BIO VO / Knospe / NOP / FLO

 

3. Lagerung und Haltbarkeit

     

Bei kühler und trockener Lagerung im geschlossenen Originalgebinde beträgt die Haltbarkeit:

 

für div. Roh – Rohrzucker 24 Monate    
für Kakao natur oder alkalisiert, mit 10 – 12% oder 20 – 22 % Fett 24 Monate    
Vanille – Extract, div. Qualitäten 24 Monate    
Vanille Pulver, div. Stufen 36 Monate    

 

4. Stevia, Konzentrat

 

Zuckerersatz, Pulver od. Granulat Kartons je nach Konzentration ca 100fach süßer als Saccharose

   

 

5. Pflanzliche Farbstoffe

     
Betacol pflanzl. Farbstoff Beta-Carotin div. Gebinde  
Lutecol, orange-rot pflanzl. Farbstoff Lutein div. Gebinde  
Canthacol, pink-rötlich pflanzl. Farbstoff Canthaxantin div. Gebinde  
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